提到糖尿病饮食，不少糖友会考虑：“是不是要吃些特别的东西？”“是不是有什么不能吃？”事实上，没那么复杂。

用一句话概括糖尿病饮食就是：纠正以前的不良饮食习惯，开始健康饮食。把握好这一点，就迈出了控制血糖的第一步。

具体而言，饮食疗法要做到以下三点：

量——吃到八分饱

1.糖尿病发病的最大诱因就是“吃太多”。我们要健康的生活，需要好好吃，摄入一定的营养物质，不能太多、也不能太少。这里所说的多少不是指食物的分量，而是指食物的热量。

2.诊断糖尿病的时候，医生会根据糖友们的年龄、性别、身高、体重、平日活动量、血糖值、并发症的有无等综合资料，开除如下处方：糖尿病膳食，每日限制xx热量。遵从处方中的热卡量，是饮食疗法中最为根本的。为此，糖友们应该学会掌握一些简单的食物热量计算。

质——饮食结构合理搭配

1.在确定一天的总热卡数后，我们需要对各种营养成分进行搭配，满足身体的需求。其中，最重要的是合理搭配糖、蛋白质和脂肪这三大营养成分。

2.关于这三者的理想搭配是：在限定总热卡的范围内，每天食物中营养的配比为：45%-60%的碳水化合物，15%-20%左右的蛋白质，25%-35%的脂肪。此外，我们还需要往食物中添加一些“润滑剂”—维生素和矿物质，是摄入的能量更好的发挥作用。蔬菜、海藻、蘑菇等食物中就富含这些“润滑剂”，而且恰巧这些食物又是低热量的，就算吃多一点也不必担心热量超标。

均衡——把握好营养配比，安排好一日三餐

1.均衡这一说法，也可以很好地用于说明“质”这一点。保证营养素的均衡是至关重要的一点。同时，我们应该注意一日三餐，把热卡量分布均匀。切不可某一餐吃得特别多，而某一餐又饿肚子，这样很容易引起血糖的大起大落。

2.特别要告诫的是：千万别拉下一顿饭。

3.要知道，人体好比一个大机器，该干什么时就干什么，有条不紊地工作着。胰岛细胞也是这样有节奏地分泌胰岛素，为了减轻胰岛素细胞的负担，使它有规律的工作，一定要注意合理安排餐次。

4.如果空腹的时间持续太久，下一顿进食后，容易引起血糖急速升高，这样容易在体内累计脂肪。

5.因此，一日三餐，餐餐重要。每顿饭都请认真对待，最好能固定每顿饭的进食时间。好好吃饭，才是控糖最根本的基石。

杏是入夏后上市比较早的水果，而且其碳水化合物含量不高（糖友口中的“糖”）。每100克杏，含碳水化合物7.8克，所以很适合糖尿病患者食用。

那适量食用新鲜的杏还有什么好处呢？

1. 预防或改善糖尿病神经病变：因为杏富含维生素B1，对神经系统有一定的保护作用。
   
2. 对眼睛有好处：杏每100克含胡萝卜素1.79毫克，而胡萝卜素能增强免疫、保护视力。
   
3. 保护心血管：杏含有黄酮类营养素，黄酮能降低高血脂症人群的血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量，并使高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量有一定程度的升高。
   
4. 促进肠道蠕动、增进食欲：当维生素B1缺乏时胆碱酯酶的活性增强，使乙酰胆碱分解加速，导致胃肠蠕动变慢，消化液分泌减少，出现消化不良，所以临床上常将维生素B1作为辅助消化药使用。
   

所以，建议糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下，每天可以食用100-200克的杏。

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以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

糖尿病是一种代射紊乱性疾病，曰常生活中应控制食用直接糖类，和高糖食物。控制高热能食物。平衡营养饮食，适当增加运动，使血糖保持正常范围，必要时药物控制。糖尿病人可适当吃杏，杏含糖但不属于高糖食物。但一定不要多吃。

您好，糖尿病人的饮食应该遵循以下建议：

一、主食粗细搭配

相对来说，精粮的升糖指数比杂粮要高，建议粗细比例以1：3-1：2比较合适。

另外杂粮中含有比较丰富的膳食纤维，可以减缓餐后血糖效应。

另外，对于喜欢喝粥的糖友来说，最后不要煮得太烂，建议尽量少喝稀粥多吃稠粥或者饭。

每天各类的类控制在200g-300g最合适，其中可以包括50-100g薯类。

二、吃饭顺序

吃饭顺序也会影响餐后血糖，第一口吃谷薯类血糖上升最明显。

建议糖友吃饭顺序按照汤/水-菜-肉-主食的顺序，血糖上升最缓慢。

三、少食多餐

我们习惯一日三餐，每餐间隔4-6小时，这种吃饭模式对于糖友来说并不利。因为血糖上升过后，如果没有食物补充，血糖很容易就出现快速下降，导致血糖出现过山车式的波动，非常不利于身体功能的修复。

建议糖友将一日三餐改为三餐三点，三点的进食一般可以选择低糖水果、坚果、牛奶和酸奶等。

四、均衡营养

对于糖友来说，均衡营养尤为重要，只有身体摄入足够的营养，才能保证身体各项功能的修复，包括对胰腺的修复。必要时可以补充多维片来满足身体对营养的需求。

每天摄入足量的蛋白质非常重要，因为蛋白质是修复胰腺的必要营养素，还可以激发身体将脂肪转化为葡萄糖供能，对于合并肥胖的糖尿病人来说这一点尤为重要。

五、适量运动

对于糖尿病人来说，运动可以帮助激活身体的细胞，使得细胞利用葡萄糖的效率上升，以此可以平稳血糖。

运动时间在餐后1-1.5小时比较合适，运动后半小时之后要有进食，比避免血糖下降过速。另外，一定要避免空腹运动。

我是营养师王丽玲，希望我的回答可以帮助到您。喜欢我就点击右上角关注，学习更多健康养生知识。