糖尿病应少吃或不吃什么食物?
众所周知,一旦患上糖尿病,糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
饮食治疗法对于糖尿病有一定的效果,下面让我们来为大家介绍一些糖尿病的饮食禁忌。
这些食物糖尿病患者不要吃
1.糖类
即单糖及双糖(如红糖、白糖、蔗糖、蜜糖等)。
糖尿病患者体内的胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗,对于糖分的分解能力比较差或利用存在障碍。
如果喝入过多的单糖或双糖,如红糖、白糖、蔗糖、蜜糖等这些单糖或双糖,不需经过裂解就会极为迅速的通过胃肠黏膜吸收进入血液循环,从而导致糖尿病患者的血糖快速升高,对糖尿病患者的病情控制是极为不利的。
2、白粥
白粥看似清单无糖,实际上它是含糖较高的食物之一,尤其是 软烂的白粥。这是因为白粥在进入人体后会被分解为很多的葡萄糖,从而导致人体内的血糖升高。
3、葡萄酒
人一旦得了糖尿病,就必须要经常吃着药来控制自己的血糖水平,而葡萄酒中不仅会含有很高的糖分,还会有很多的酒精,糖尿病人若喝葡萄酒很可能会与自己服用的降压药发生反应,从而造成糖尿病人出现心慌、气短等症状。
4、高糖水果
新鲜水果对人体健康有益,水果富含维生素、纤维素、矿物质,可以帮助糖尿病患者预防动脉硬化、便秘等。
但不是所有水果都可以食用。例如,枣、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、葡萄以及葡萄干等其他含糖量比较的水果,糖尿病人若常吃这些含糖量很高的水果,势必会加重自己的病情。
5、甜品
如果食物中含有大量的糖分,会直接影响血糖浓度,对病情非常不利。如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、蜜饯、各种果汁、甜饮料以及糖制的各种糕点等,一定管住嘴,远离甜点诱惑。
6、甜菜、甘薯
专家建议尽量少吃。禁忌理由:含糖量在20%以上,食用后血糖会明显升高
7.辛辣食物
辛辣食物糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。
8、高脂肪、高盐食物
糖尿病患者容易出现高脂血症,脂肪通过脂质代谢也会部分转化为糖类,所以高胆固醇食物会升高血糖,这更是导致糖尿病患者发生多种慢性并发症的基础。含胆固醇高的食物如动物油、黄油、肥肉、动物内脏、肥肉、蛋黄,大部分的油炸食品等,尽量控制摄入量。
其次,就是含盐量高的食物,这类食物包括:酸菜、咸菜、腊肉等。高钠饮食会增加糖尿病患者身体内的血容量,诱发高血压,增加心脏的负担,还会促使动脉粥样硬化,一旦控制不好,就会加重糖尿病并发症,因此糖尿病人一定要控盐,每日摄入小于5g。
【糖尿病人最适合吃的4类肉】
1、兔肉
常食用兔肉可保护血管,特别适合肥胖、气血不足、合并心脑血管疾病的糖尿病人食用。不过,建议糖尿病人在夏季食用兔肉,兔肉性凉不宜冬天食用。
推荐食谱:萝卜烧兔肉。
2、鸭肉
鸭肉的B族维生素、维生素E比其他肉类多,能抵抗多种炎症,而烟酸的含量也较为丰富,对心脏病患者有保护作用,特别适合合并心血管疾病、慢性肾炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦适合食用,滋补但不上火。
推荐食谱:冬瓜薏米老鸭汤。
3、黄鳝
鳝鱼富含DHA和卵磷脂,特殊物质“鳝鱼素”降低和调节血糖,对糖尿病有较好的辅助治疗作用。
推荐食谱:青椒烧黄鳝。
4、鱼肉如金枪鱼
金枪鱼中,可抑制胆固醇增加,预防心脑血管病,适合有心脑血管风险的糖尿病人食用。
推荐食谱:清蒸金枪鱼#健康真相馆# #超能健康团# #健康科普排位赛# #战疫必胜#



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